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Tarta Crudivegana Velvet Chocolate Underground

Los postres libres de culpa, son postres libres de azucares refinados, mantequillas hidrogenadas, harinas muertas, sin lácteos y por supuesto sin sufrimiento animal, por eso los reivindico y voto por ellos. Esta tarta crudivegana es perfecta para l@s amantes del chocolate. Aquí tienes la receta de esta dulce, rica y sorprendente maravilla:   INGREDIENTES: .Para la base (Con molde de unos 21 de diámetro) -200 gr. del fruto seco que prefieras, avellanas, almendras, nueces, nuez pecana, nuez de brasil...

Turrón de chocolate

El turrón es un imprescindible en navidad, eso lo sabemos tod@s, pero lo que no sabe todo el mundo, es que existen maneras muy sencillas de preparar en tu propia casa de manera muy fácil una tableta artesana con productos ecológicos, endulzantes naturales sin lácteos y sin grasas animales. Sin mas preámbulo aquí te dejo la receta del de chocolate, el cual podrás rellenar con lo que quieras, almendras, avellanas, pasas, trigo sarraceno activado, etc...

Cowspiracy

Cowspiracy nos habla de lo destructiva que es la industria ganadera y los intereses tan grandes que giran entorno a ella que incluso las organizaciones ecologistas no son capaces de denunciar. ¿Miedo? ¿Presiones políticas? ¿Cual es la razón? Es un documental que da bastante que pensar. Y tranquilos que aquí no veréis como degollan, torturan, electrocutan, trituran, desangran, destripan o inflan para que estén tan apetecibles en nuestro platito  los seres vivos. Bueno, si, hay una escena...

Siete Cremas para Siete días

Nunca entendí porque la mayoría de las personas cuando cocinan una crema, la desgracian con el maldito quesito o añaden cualquier otro ingrediente que la convierte en una mierda liquida más indigesta y menos saludable para el body y para el bolsillo. Eso solo beneficia a la industria explotadora de animales y en un futuro no muy lejano es posible que a alguna más, como dice Julio Iglesias y lo sabes!… basta ya! En...

Talleres, showcoockings y colaboraciones

Hola, quiero resumirte en unas pocas líneas cual es mi propósito a través de los talleres, showcookings y colaboraciones que estoy realizando. Para empezar, esto es un proceso de emprendimiento personal a través del cual , por fin, puedo llevar a cabo este sueño que llevo años gestando. Esto es  todo un reto para mi! Quiero acercarme a ti y mostrarme tal cual soy. Quiero explicarte el porqué de este proyecto y cuales son las razones...

Hierba de trigo

La hierba de trigo es un excelente superalimento para nuestro cuerpo. Es de fácil absorción y mejora la hidratación y elasticidad de la piel manteniéndola joven y saludable. Fortalece nuestro sistema inmune combatiendo virus y bacterias ya que limpia y depura nuestra sangre. Reestructura nuestras células gracias a sus pigmentos verdes de la clorofila , siendo muy alcalinizante, oxigenando y desintoxicando nuestro organismo protegiéndonos de toxinas, virus y bacterias patógenas. La clorofila es el...

Desmitificando mitos: Nueva visión sobre la macrobiótica

Desmitificando mitos: nueva visión sobre la macrobiótica Por Laura Pérez Iglesias Mucho hemos escuchado a hablar sobre los beneficios de la macrobiótica y, por qué negarlo, sobre sus inconvenientes. “Dieta” famosa tanto por sus seguidores como por sus detractores, lo cierto es que a veces nos quedamos un poco perdidos entre complicados conceptos, listas de alimentos prohibidos y proporciones estrictas de alimentos. Y, ante tal avasallo de cuestiones, a menudo decidimos pasar del tema y optar...

Infusiona-Te

Hoy en día, disponemos de gran variedad de tés y la pasión por el, cada día es mayor. Hojas sueltas o bolsitas son las dos opciones de las cuales disponemos en el mercado. Sin embargo aun con la gran oferta y variedad, siendo muy distintos entre ellos en aspecto y sabor tienen un denominador común y es que están hechos con hojas de una versátil planta perenne, la Camellia sinensis. Una de las características de esta...

Las verdades sobre el azúcar

Todos sabemos que el azúcar engorda y que es altamente adictivo. ¿Cuántas veces hemos sucumbido ante un pequeño dulce en forma de pastelito, bombón o caramelo? Estas son las formas más visibles en las cuales se nos presenta, pero como sabemos, no solo esta en estos tipos de “alimentos”. La industria utiliza el azúcar para dar sabor y crear adicción a otros muchos alimentos. El problema en si, no es solo que nos de sabor...

28 Alimentos anti-Cáncer

Hay un proverbio ayurveda que dice así: “Cuando la alimentación es mala, la medicina no funciona. Cuando la alimentación es buena, la medicina no es necesaria.” Esta frase tiene mucho de cierto y una buena alimentación sana, cura y previene las enfermedades. Aquí me voy a centrar en el cáncer, esa maldita epidemia que por desgracia nos ha tocado a tod@s de lejos o de cerca. Es cierto que el factor genético y medioambiental nos...