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Urucum

Planta de distintos nombres según su región. Nombres tales como Urucum, Urucú, Achiote, Bixa orellana, Axiote, Achiotl, Bija, Rocú, Roncón, Onoto, Orellana, Anatto,, Annota, Onoto, Orleans, que según la región y país se denominara de una u otra forma. Aquí su nombre común es Urucu o Urucum, un arbusto perenne de 2-4 m hasta 6m de altura con copa baja y extendida. Su color rojizo/amarronado es debido a su Bixina y Norbixina que son carotenoides...

Vitamina B-12

La Vitamina B-12 llamada también cobalamina es una vitamina que entre varias de sus propiedades mantiene sana nuestra sangre, nos sirve para la elaboración del ADN, protege el hígado y previene la anemia megaloblástica. Para empezar a hablar de la vitamina B-12 hay que decir que es una vitamina que ninguna planta o animal es capaz de fabricar y que esta producida por bacterias presentes en el suelo, agua, superficie de frutas, verduras y en...