David Aguilar/Posts tagged "trigo sarraceno"

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Tarta De Chocolate Con Frutos Rojos Sin Gluten

Esta tarta es inspirada en una receta que compartió Lucia de Cocinando el cambio ya que la base la cogí directamente de una publicación suya, yo por la variación que he optado es por decorarla con rawmelada de mango y los frutos rojos por encima. Es glutenfree y como todas las recetas que te comparto muy muy saludable. Vamos con la receta: INGREDIENTES: -300 gr. de calabacín -125 gr. de aceite de oliva virgen extra (aove) -80 gr....

Pizza/coca de Trigo Sarraceno (Videoreceta)

Te gusta la pizza pero la quieres casera, vegana y la masa sin gluten? Pues aquí tienes una receta para conseguir la masa sin gluten y te muestro una pizza que me hice en casa con cuatro verduras que tenia bailando por la nevera:   INGREDIENTES: -150 gr. de harina de trigo sarraceno -2 cucharadas soperas de lino molido -Aceite de Oliva virgen extra -Sal marina -Especias (En este caso he usado una mezcla de setas molidas deshidratadas) -Aceite de oliva virgen extra -Agua...

Ñoquis de Trigo Sarraceno por Accidente

Hay accidentes que de repente,  no sabes cómo ni porqué pero, después del mal trago inicial, se convierten como por arte de magia en una bendita casualidad y la experiencia es tan satisfactoria y sorprendente que cuando te has dado cuenta de este gran acontecimiento das gracias a la vida, a los astros y a las energías que han movido en ese momento las moléculas de tu entorno para que tu desastre se convierta...

Pan Essenio de Avellanas

El pan esenio es un pan germinado y vivo (porque se cocina a un máximo de 42 grados), que se puede hacer con cualquier semilla. En esta receta que te traigo se usa trigo sarraceno activado, un pseudocereal bastante económico que te va a cundir un montón y ademas esta libre de gluten! Para empezar tienes dos opciones: Una es comprar el trigo sarraceno ya activado, hoy en día tienes varias marcas de superalimentos que los venden, y la otra...