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David Aguilar/Posts tagged "postres y dulces"

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Tarta De Chocolate Con Frutos Rojos Sin Gluten

Esta tarta es inspirada en una receta que compartió Lucia de Cocinando el cambio ya que la base la cogí directamente de una publicación suya, yo por la variación que he optado es por decorarla con rawmelada de mango y los frutos rojos por encima. Es glutenfree y como todas las recetas que te comparto muy muy saludable. Vamos con la receta: INGREDIENTES: -300 gr. de calabacín -125 gr. de aceite de oliva virgen extra (aove) -80 gr....

Rosa Mosqueta

La Rosa mosqueta es un arbusto silvestre medicinal regenerador natural de la piel y se usa para mejorar problemas en ella, y más cosas. Originaria de Europa del Este y actualmente, extendida por América, Asia y norte de África. Su uso mas común es de manera externa con el aceite de Rosa Mosqueta, extraído de sus semillas. Pero también se utiliza de manera interna. De manera externa, es un regenerante de la piel, así pues idónea...

Helado Vegano de Chocolate

En los meses de calor que mejor que un helado! Aquí te traigo una receta muy básica y sencilla para preparar tus propias bolas de helado veganas y sin azucares añadidos, no necesitaras mas que plátano (cuanto mas maduro mejor), cacao puro en polvo y agua o leche vegetal, este es de chocolate, pero puedes hacerlo de otros varios sabores como te explicare más adelante:   INGREDIENTES (Para 2 personas): -Plátanos maduros congelados (Mínimo unos 3) -Dos o...

Sobrasada Vegana (Sobrasana)

Hay muchas maneras de hacer la sobrasada vegana (sobrasana), pero la base y la clave son los tomates deshidratados, a partir de ahí, podemos mezclar frutos secos, cantidades, especias o lo que mas nos guste, esta es mi manera de hacerla, también la adapto según  lo que tenga a mano:   INGREDIENTES: -Tomates deshidratados (Unos 150 gr.) -Almendras peladas (Un puñado, también puedes usar avellanas, nueces, nueces de brasil...

Comete el Mundo

CÓMETE EL MUNDO! Ayer martes 13 de marzo a las 20: 00h en La 2 de TVE Cataluña empezó con 20' de retraso el programa sobre alimentación y vida consciente CÓMETE EL MUNDO, presentado por Marta Verges Viñals y que constara de 13 capítulos. Este no es sólo un programa sobre alimentación saludable, es mucho más! En el primer capítulo se abarcaron temas como "¿De qué tengo hambre? " diferenciamos el apetito real del emocional...

Plantas digestivas – Carminativas

El mundo de las hierbas y plantas es asombroso y gracias a la naturaleza contamos con las plantas digestivas que son plantas consideradas medicinales, gracias a una sustancia (Los carminativos). Ellas te van a ayudar en el caso de que seas una persona que sufre de problemas gastrointestinales, reduciendo así, los "divertidos" y sonoros gases que no hacen ni pizca de gracia al que los sufre y menos aún al individuo de al lado que tiene...

Diferencias entre Cacao y Chocolate

Alimento que goza de gran popularidad y es conocido mundialmente, pues bien se lo merece por méritos propios. Tiene una gran concentración de minerales y vitaminas y es un potente antioxidante. El nombre científico del árbol del cacao o cacaotero, es Theobroma cacao, un árbol que llega a medir entre 5 y 10 m. de altura y se produce en árboles situados en regiones tropicales de Mesoamérica, África Occidental, Sureste Asiático y Sudamerica. Sus semillas...

Polvorones de Navidad

Los polvorones me encantaban de niño, jugaba a hacer trabalenguas con uno o dos saltándoseme de la boca y partiéndome de risa. Su sabor dulce y anisado me volvían loco, hasta que me di cuenta de la realidad y fui consciente de que esa textura grasienta que me dejaba en la boca y garganta al tragar, era  manteca de cerdo y margarinas hidrogenadas. Flipe en colores cuando me di cuenta de que esa pelotilla de...

Tarta Crudivegana Velvet Chocolate Underground

Los postres libres de culpa, son postres libres de azucares refinados, mantequillas hidrogenadas, harinas muertas, sin lácteos y por supuesto sin sufrimiento animal, por eso los reivindico y voto por ellos. Esta tarta crudivegana es perfecta para l@s amantes del chocolate. Aquí tienes la receta de esta dulce, rica y sorprendente maravilla:   INGREDIENTES: .Para la base (Con molde de unos 21 de diámetro) -200 gr. del fruto seco que prefieras, avellanas, almendras, nueces, nuez pecana, nuez de brasil...