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Diferencias entre Cacao y Chocolate

Alimento que goza de gran popularidad y es conocido mundialmente, pues bien se lo merece por méritos propios. Tiene una gran concentración de minerales y vitaminas y es un potente antioxidante. El nombre científico del árbol del cacao o cacaotero, es Theobroma cacao, un árbol que llega a medir entre 5 y 10 m. de altura y se produce en árboles situados en regiones tropicales de Mesoamérica, África Occidental, Sureste Asiático y Sudamerica. Sus semillas...

Turrón de chocolate

El turrón es un imprescindible en navidad, eso lo sabemos tod@s, pero lo que no sabe todo el mundo, es que existen maneras muy sencillas de preparar en tu propia casa de manera muy fácil una tableta artesana con productos ecológicos, endulzantes naturales sin lácteos y sin grasas animales. Sin mas preámbulo aquí te dejo la receta del de chocolate, el cual podrás rellenar con lo que quieras, almendras, avellanas, pasas, trigo sarraceno activado, etc...

Praliné de cacao

El praliné de cacao es una crema a base de cacao, avellanas o almendras, que hace las delicias de pequeños, adolescentes y mayores.  Gusta a todo el mundo ya sea heavy, rocker, punk, monje budista, maestro de yoga, maquinero o hipster. Te atrapa sin compasión alguna y no tiene miras de edades ni filosofías de vida. Admitámoslo: todos estamos atrapados bajo su hechizo y estaríamos consumiendo esta deliciosa crema todo el día. Yo no te voy...