David Aguilar/Postres y Dulces

Postres y Dulces

Tarta De Chocolate Con Frutos Rojos Sin Gluten

Esta tarta es inspirada en una receta que compartió Lucia de Cocinando el cambio ya que la base la cogí directamente de una publicación suya, yo por la variación que he optado es por decorarla con rawmelada de mango y los frutos rojos por encima. Es glutenfree y como todas las recetas que te comparto muy muy saludable. Vamos con la receta: INGREDIENTES: -300 gr. de calabacín -125 gr. de aceite de oliva virgen extra (aove) -80 gr....

Helado Vegano de Chocolate

En los meses de calor que mejor que un helado! Aquí te traigo una receta muy básica y sencilla para preparar tus propias bolas de helado veganas y sin azucares añadidos, no necesitaras mas que plátano (cuanto mas maduro mejor), cacao puro en polvo y agua o leche vegetal, este es de chocolate, pero puedes hacerlo de otros varios sabores como te explicare más adelante:   INGREDIENTES (Para 2 personas): -Plátanos maduros congelados (Mínimo unos 3) -Dos o...

Polvorones de Navidad

Los polvorones me encantaban de niño, jugaba a hacer trabalenguas con uno o dos saltándoseme de la boca y partiéndome de risa. Su sabor dulce y anisado me volvían loco, hasta que me di cuenta de la realidad y fui consciente de que esa textura grasienta que me dejaba en la boca y garganta al tragar, era  manteca de cerdo y margarinas hidrogenadas. Flipe en colores cuando me di cuenta de que esa pelotilla de...

Tarta Crudivegana Velvet Chocolate Underground

Los postres libres de culpa, son postres libres de azucares refinados, mantequillas hidrogenadas, harinas muertas, sin lácteos y por supuesto sin sufrimiento animal, por eso los reivindico y voto por ellos. Esta tarta crudivegana es perfecta para l@s amantes del chocolate. Aquí tienes la receta de esta dulce, rica y sorprendente maravilla:   INGREDIENTES: .Para la base (Con molde de unos 21 de diámetro) -200 gr. del fruto seco que prefieras, avellanas, almendras, nueces, nuez pecana, nuez de brasil...

Turrón de chocolate

El turrón es un imprescindible en navidad, eso lo sabemos tod@s, pero lo que no sabe todo el mundo, es que existen maneras muy sencillas de preparar en tu propia casa de manera muy fácil una tableta artesana con productos ecológicos, endulzantes naturales sin lácteos y sin grasas animales. Sin mas preámbulo aquí te dejo la receta del de chocolate, el cual podrás rellenar con lo que quieras, almendras, avellanas, pasas, trigo sarraceno activado, etc...

Tarta Crudivegana de Alga Cochayuyo

Los postres libres de culpa, son postres libres de azucares refinados, mantequillas hidrogenadas, harinas muertas, sin lácteos y por supuesto sin sufrimiento animal, por eso los reivindico y voto por ellos. Aquí te presento una tarta que te va a sorprender, primero porque es totalmente crudivegana y segundo porque su ingrediente principal es el alga cochayuyo, si no la conoces clica sobre estas letras en negrita. Aquí tienes la receta de esta dulce, rica y...

Alga Cochayuyo

El alga Cochayuyo como alimento sufre un caso curioso. Esta alga dejo de comercializarse en febrero del 2010 y se retiro del mercado como alimento, la única manera con la cual se consiguió poderla comercializar a partir de noviembre del 2011, como fertilizante de jardinería, y así se hace mientras la ley no permita hacerlo como alimento. Su retiro en el mercado fue debido a que en el reglamento CE 258/1997 que es un reglamento del...

Galletas Agárrate a Mi Mária

Estas galletas tipo “Maria” son perfectas si eres de las personas que te encanta el dulce y te encantan las galletas, además tan solo necesitas 5 minutos para prepararlas! Gracias al Aceite de coco y a la Linaza o Lino, estaremos consumiendo una grasa vegetal altamente beneficiosa y dispondremos de una gran fuente de fibra y Ácido Graso Omega 3. Puedes obtener más información sobre el Aceite de Coco clicando en las letras en negrita, pero ahora aquí lo que...

Praliné de cacao

El praliné de cacao es una crema a base de cacao, avellanas o almendras, que hace las delicias de pequeños, adolescentes y mayores.  Gusta a todo el mundo ya sea heavy, rocker, punk, monje budista, maestro de yoga, maquinero o hipster. Te atrapa sin compasión alguna y no tiene miras de edades ni filosofías de vida. Admitámoslo: todos estamos atrapados bajo su hechizo y estaríamos consumiendo esta deliciosa crema todo el día. Yo no te voy...